Irum Man est un spiced rum à base d'un assemblage de rhums de la Réunion et de la Jamaïque, avec des notes d'amande.
Ce rhum est au nez très gourmand, avec des arômes qui évoque des notes très ronde et pâtissière de caramel, de vanille ainsi que de belles notes d’épices.
La bouche est plus riche encore et fait rapidement oublié le nez presque « amaretto ». Comme son Alter ego sur la bouteille, ce rhum à 44% nous fait ainsi voir sa double facette d’un rhum à la fois riche et gourmand mais aussi puissant et complexe.
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