LAGAVULIN 16 ANS

Die Farbe dieses Whiskys ist recht dunkel und bietet einen feurigen orangefarbenen Schimmer. Die Textur scheint mittelmäßig sirupartig zu sein, denn die an den Glaswänden zurückgelassenen Beine lösen sich schnell auf und werden nach einer Weile zu Tropfen.

In der Nase ist es unauffällig, aber gleichzeitig komplex. Rauch und Torf kreuzen sich inmitten eines angenehmen maritimen Geruchs. Ein süßlicher Duft, der sich subtil mit einem Geruch von Nüssen, oder besser gesagt gerösteten Haselnüssen, vermischt, versucht beide, ihren Platz im Hintergrund einzunehmen.

Im Mund ist es weniger diskret! Schon im ersten Moment stürmt der Torf mit einem Hauch von Rauch in den Mund! Dieses Aromengewirr macht dann Platz für würzige und leicht süße Spuren, ein bisschen wie Karamell, das leicht angebrannt ist. Man kann auch die Gerbstoffe des Holzes am Gaumen und in den Wangen spüren. Dann tritt das Salzige in Erscheinung und begleitet uns in den Abgang.

Das Finale ist dennoch recht lang anhaltend. Er ist sehr rauchig, torfig und auch salzig und ozeanisch. Eine Röstbitterkeit (Espresso) nimmt ebenfalls einen kleinen Platz in diesem großartigen Finale ein!

Ein Scotch, der meiner Meinung nach ein repräsentatives Symbol für die Insel Islay ist. Die meisten typischen Merkmale der mythischen Insel sind hier zu finden. Rauch, Torf, salzige und ozeanische Noten sind vorhanden und alle wunderbar ausbalanciert.