Nikka whisky from the barrel 51,4° - 0.5l

Als je op zoek bent naar een introductie tot Japanse whisky en de subtiliteiten ervan wilt ontdekken, dan is het een veilige gok dat de whiskyliefhebbers om je heen je Nikka van The Barrel zullen aanraden: “Je zult zien dat het gemakkelijk te drinken is ondanks zijn 51,4% vol. en bovendien is het een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding”. Het moet gezegd worden dat de smaak zeer representatief is voor de Japanse stijl, maar het is ook de best verkochte Japanse whisky ter wereld!
Nikka uit het vat: een eenvoudig maar doeltreffend recept

Nikka from the barrel is het resultaat van het mengen van Miyagikyo en Yoichi single malts met een single grain whisky en bestaat voor 40% uit malt whisky en voor 60% uit grain whisky. De manier waarop Yoichi whisky wordt gemaakt, met distilleerketels die met kolen worden verwarmd, brengt kracht en een vleugje turf in het geheel. Miyagikyo daarentegen verzacht en balanceert de zaken door rondheid en fruitigheid toe te voegen.

Gezien het aantal whisky's dat wordt gebruikt (verschillende expressies en jaargangen), hun rijpingsperiode (tussen 10 en 12 jaar) en het type vat dat wordt gebruikt voor de rijping (oude sherryvaten, bourbonvaten of nieuwe Amerikaanse eik), kan het aantal whisky's dat wordt gebruikt om Nikka van het vat te maken worden geschat op meer dan 100.

De bestseller van Japanse whisky

De perfecte belichaming van de expertise van Japanse meesterblenders, deze blend is nu een must-have in de wereld van Japanse whisky. Intens en gul, krachtig maar beheerst, deze ambitieuze blended whisky, gebotteld op 51,4% vol. staat bekend om zijn originaliteit en onnavolgbare stijl. Een must-have!


Awards: Uitgeroepen tot beste niet-gerijpte blended whisky op de WWA van 2016. Gouden medaille bij de World Whiskies Awards in 2008, 2009, 2010, 2011 en 2012. Uitgeroepen tot beste Japanse blended whisky in 2008 en 2009.
SMAAKNOTITIES

Kleur: Licht goud.

Neus: Complex en zeer bloemig, met prachtige aroma's van vers gesneden sering. Evolueert naar abrikozen met een vleugje specerijen.

Smaak: Zacht en heerlijk, met hints van eikenhout en specerijen. Op de achtergrond tonen van rijpe perziken en gekarameliseerde appels met mooie bloemenaroma's.

Afdronk: Lang en houtachtig, met tonen van rijp fruit, vanille en een vleugje zee.


NIKKA

De geschiedenis van het merk NIKKA is verbonden met het leven van een legendarisch koppel, Masataka en Rita Taketsuru, de ouders van een van 's werelds beste whisky's...


Japan's eerste whiskystokerij in 1924.

Een paar jaar later moedigde Rita, zijn grootste inspiratiebron, hem aan om zijn droom te verwezenlijken: een eigen distilleerderij bouwen...

MASATAKA TAKETSURU, VADER VAN DE JAPANSE WHISKY

Als belangrijke producent van sterke drank, voornamelijk gemaakt van rijst, ontdekten de Japanners whisky voor het eerst in 1853, toen de vloot van de Amerikaanse commodore Matthew Perry aan land kwam aan hun kust in de Baai van Tokio. Vanaf het einde van de 19e eeuw probeerden verschillende Japanse bedrijven deze alcohol te produceren, maar de eerste proeven met rijst of maïs leverden niets op.

 
NIKKA WHISKY, DE GEBOORTE VAN EEN REUS

In 1918 werd Masataka Taketsuru, zoon van een familie van sakeproducenten, aangeworven door het bedrijf Settsu Shuzo om de eerste Japanse whisky te produceren. Opgeleid als chemicus besloot de jongeman naar Schotland te gaan om de geheimen van het whisky maken te ontdekken. Een paar maanden na zijn aankomst ontmoette Taketsuru Rita Cowan, op wie hij verliefd werd. Rita werd zowel zijn vrouw als zijn muze.

Twee jaar later keerde het koppel terug naar Japan. In 1922 ging Settsu Shuzo, zijn werkgever, failliet na de beurscrash. Taketsuru ging toen werken voor de Kotobukiya groep, de Japanse biergigant, later omgedoopt tot Suntory, voor wie hij in 1924 de eerste whiskydistilleerderij van Japan bouwde.

Een paar jaar later moedigde Rita, zijn grootste inspiratiebron, hem aan om zijn droom te verwezenlijken: een eigen distilleerderij bouwen...

Nikka is sinds 2001 in het nieuws. In 10 jaar tijd zijn Japanse malts en blends steeds populairder geworden bij whiskyliefhebbers en -kenners. Vandaag is Nikka het bekendste en best verkopende merk Japanse whisky in Frankrijk en Europa.