

(€ 39,00 Par litre)
Neisson 50° white rum, winnaar van de 2016 Gold Medal op het Concours Général Agricole de Paris, is een blend van geselecteerde jaargangen geproduceerd tijdens de vorige rumoogst. De jaargangen waarvan de 50° witte rum wordt gemaakt, rijpen 6 maanden in roestvrijstalen vaten, waarin ze worden geroerd, belucht en geleidelijk gereduceerd tot hun uiteindelijke sterkte.
Terroir
Caribische noordkust van Martinique. Gemeenten Saint-Pierre (60%) en Le Carbet (40%). Het land wordt gekenmerkt door veel zonneschijn en weinig neerslag (minder dan 1.500 mm/jaar). Zeer hoge dagelijkse warmte amplitude tijdens de vastentijd, de oogstperiode. Slecht ontwikkelde bodems op vulkanisch puimsteen van de Montagne Pelée, met een zand-klei textuur.
Rietvariëteiten
Blauw riet (B69.566): 60%.
Kaneelriet (B82.0333): 20%.
Rood suikerriet (B64.277): 10%.
Zikak suikerriet (B80.08): 9%.
Kristallijn (Saccharum Officinarum): 1%.
Kleur
De kleur van deze Neisson 50° rum is kristallijn.
Neus
De neus van deze zeer intense rum wordt gekenmerkt door bloemige tonen van rietsuiker en vesuvius, aangevuld met een vleugje citrusfruit.
Smaak
Het gehemelte van deze Neisson rum is zeer zacht. De body is vol en soepel, met zoete tonen van honing en kokosnoot.
Afdronk
Deze rum heeft een zachte, intense afdronk.