Sigaren kunnen 15 jaar of langer bewaard worden. Net als grote jaargangen krijgen ze meer en meer naarmate ze ouder worden.
De juiste voorwaarden
Sigaren moeten worden bewaard bij een temperatuur van 16 tot 18oC en een relatieve vochtigheid van 65-70%.
Vochtigheid is het belangrijkste punt. Een te natte Habano wordt onbrandbaar, te droog, de rook wordt scherp.
Aangezien de luchtvochtigheid varieert met temperatuurveranderingen, is het belangrijk om de temperatuur zo constant mogelijk te houden.
Luchtbevochtiger
Gelukkig bieden veel fabrikanten bevochtigers die u zullen helpen uw sigaren goed te houden.
Of het nu gaat om kasten, kasten of zelfs een hele ruimte gewijd aan sigaren, ze zijn allemaal uitgerust met een apparaat dat vocht genereert of regelt.
Goede sigaren stromen houden al hun Habanos klaar voor verkoop in bevochtigers, waar ze in perfecte omstandigheden blijven.
U zult echter goed worden geadviseerd om te investeren in een persoonlijke luchtbevochtiger waarin u een selectie van kant-en-klare Habanos zult houden.
Met sigaren nemen een paar dagen om te acclimatiseren aan de omstandigheden in de bevochtiger, kies een model met een lade, die u zal toelaten om de nieuwkomers van de oude scheiden.
Het opslaan van Habanos in de koelkast is een oplossing om te worden verboden. Deze apparaten drogen sneller dan je denkt, en goede sigaren zijn grote geur sensoren.
Tips voor het oplossen van enkele problemen
Er kunnen zich een aantal problemen voordoen wanneer de Habanos behouden blijven. Hierdoor kunnen ze te nat of te droog worden.
Droogte is de ernstigste van deze twee kwaad. Vooral omdat als deze voorwaarden twee of drie maanden duren, zal de sigaar zeker zijn aroma's verliezen. Bevochtigen van droge sigaren vereist zorgvuldige en stap-voor-stap werk, of de mantel zal exploderen onder de werking van bladeren die, onder invloed van vocht, gezwollen zullen hebben.
Een sigaar gehouden in overmatige vochtigheid kan rotten. Een teken zal u op tijd waarschuwen voor dit gevaar: het uiterlijk van een witte mal, waarvan de consistentie doet denken aan rijst poeder. Het komt voor wanneer de Habano wordt blootgesteld aan een plotselinge toename van de vochtigheid.
Deze mal is uiteindelijk positief: het betekent dat je sigaar levend en goed is. Het is gemakkelijk te verwijderen met een zachte borstel.
De ergste plaag van Habano is een insect genaamd lasiodermie serricorne. Hij spendeert zijn leven aan tabak. Hij leegt de pens bladeren van hun stoffen, gaten de capes om een nabijgelegen vitole te krijgen (het is bij dit teken, het verschijnen van kleine gaatjes in de sigaar, dat men zijn aanwezigheid herkent), en maakt de sigaar Smokeless. Gelukkig blijft dit soort gebeurtenissen zeldzaam. De beste preventie? Zorg ervoor dat de temperatuur in de luchtbevochtiger niet hoger is dan 18 graden Celsius.
In geval van een infectie, plaats het betreffende vak in een vriezer gedurende ten minste 4 dagen. De kou zal de larven doden en de Habanos redden die ze nog niet hadden aangevallen.
De voordelen van veroudering
Als we uit de handen van de torcedor komen, leven de bladeren die de Habano vormen tussen hen een echte intieme relatie, gemaakt van uitwisselingen en medeplichtigheid.
Het kost tijd voor de pens bladeren naar hun specifieke aroma's te mengen en bloot deze harmonie van smaken, gewenst door de ligador.
Het verouderen van een Habano is een kunst. Want de eisen zijn groot. Eerst moet je een grote luchtbevochtiger (een kast als geen kamer) waar bevochtigde lucht-met de kwaliteiten van constante temperatuur en vochtigheid door de jaren heen-circuleert vrij rond de dozen. Een taak die vooraf beheersbaar is om alleen gespecialiseerde winkels te belasten.
Dat gezegd hebbende, het resultaat betaalt voor de inspanning. Als de Habano leeftijden, het rijpt. Het geeft uitdrukking aan zijn aroma's met meer zoetheid en vrijgevigheid