Singleton of Dufftown 15 Years 40° 0.7L

Pas moins de la moitié des distilleries de whisky de malt écossaises se trouvent dans le Speyside, région fertile entourée de montagnes, de rivières et de la mer au cœur de laquelle se trouve la distillerie de Dufftown. C'est un Speyside Malt délicieusement riche, la version de 15 ans d'âge de Singleton van Dufftown. Le processus de vieillissement dans une combinaison de fûts en chêne européen et américain crée un style accessible, doux et sucré et une fin de bouche épicée et sèche. Chaque gorgée a un caractère sec et un peu épicé avec du caramel, de la pomme et une touche de miel, équilibré par l'huile de lin et les arômes salés. La châtaigne douce et la saveur piquante des fruits rouges en font un malt idéal. Sans eau, la saveur est plus douce au début avec une fin de bouche plus sèche. Chaud, léger et souple, à tendance délicate. Fruit frais avec des saveurs supérieures épicées. Équilibre apaisant d'un whisky de 15 ans d'âge. À déguster pur ou avec un peu d'eau.

Un whisky parfaitement équilibré, avec une attaque douce, faite de sirop de sucre ambré et de fruits, qui dévoile ensuite une finale épicée et asséchante. Outre sa robe couleur ambre intense ou orange brûlé, il est doté d'un bouquet appétissant, relativement complexe et bien structuré, qui contraste avec un goût légèrement plus classique et délicat en bouche. À déguster de préférence sec.

À siroter idéalement sec ou en faisant ressortir sa douceur avec de l'ananas, de la noix de coco et des amers.