Bruichladdich Octomore 15.2 57.90° 0.700 L. GBX
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Bruichladdich Octomore 15.2 57.90° 0.700 L. GBX

194,90 €

(278,42 € Par litre)

TTC

Tourbé à 108,2 PPM et distillé à partir d'orge 100 % écossaise, puis vieilli dans une combinaison de fûts de vin, de Bourbon et de Cognac. Ce trio unique apporte une richesse fascinante, ce qui donne un Single Malt complexe mais extrêmement élégant.

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15.2 L'EXPRESSION DU FÛT

Octomore 15.2 offre une comparaison remarquable avec son homologue 15.1.

Distillé à partir du même lot d'orge cultivée en Écosse et également malté à 108,2 PPM, le 15.2 utilise une puissante combinaison de fûts de vin et de Bourbon de deuxième remplissage, le spiritueux étant ensuite affiné dans des fûts de Cognac de premier remplissage. Ce trio unique apporte une richesse fascinante, aboutissant à un Single Malt complexe mais extrêmement élégant. Des notes de muscade, de chêne grillé et de caramel ajoutent de la douceur au palais, le caractère floral délicat d'Octomore restant au premier plan.

〝La maturation initiale en fûts de chêne américain, avant la finition en fûts de chêne français ayant contenu du Cognac, ajoute une immense complexité. Démontrant l'apport de la finesse du chêne au spiritueux final, le 15.2 est à la fois puissant et élégant, sans pour autant masquer le caractère floral délicat d'Octomore. La douceur du chêne est incontournable en bouche, fonctionnant à merveille avec les notes minérales du spiritueux et la fumée de tourbe sèche.〞

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur: Sable des Hébrides. Nez: agrumes doux, zeste de citron vert, tarte au

citron meringuée et chêne légèrement grillé. Palais: visqueux et onctueux avec de la crème anglaise à la vanille, du caramel et un soupçon de poivre noir. Finition: une qualité maritime incomparable tandis que des vagues de fumée

tourbée terreuse persistent.

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