BenRiach Cask Strength Batch 2 . 60,6° -0.7l

Si vous avez apprécié le Batch 1 du Cask Strength de BenRiach, sachez que Rachel Barrie, Master Distiller et Master Blender de la distillerie du Speyside vous propose désormais un Cask Strength – Batch 2, Triple Cask Matured.

Un Triple Cask fruit de l’assemblage d’une petite sélection de 2006, 2007 et 2008 pour une expression qualifiée de riche et douce.

Ce single malt réuni des distillats vieillis en fûts de bourbon, en fûts de sherry Oloroso et en barriques de chêne vierge.

Son profil est annoncé comme à la fois plus complexe et plus doux que son prédécesseur, le BenRiach Cask Strength – Batch 1, qui a remporté un Silver Outstanding lors de l’IWSC 2016.

« BenRiach Cask Strength – Batch 2 représente BenRiach dans son état le plus pur. Brut de fût à 60.6%, le dégustateur se trouve directement à la sortie du fût, directement de la cuve, sans filtration à froid, addition d’eau ou colorant.
Richement marqué par les fûts de Bourbon, dOloroso et les fûts de chêne vierges prennent le dégustateur se voit transporté dans les chais de BenRiach au Speyside. », rapporte Rachel Barrie.

Les notes de dégustation de la distillerie sont les suivantes:
Couleur: or moisson de fin d’été.
Nez: Pomme caramélisée, abricot et fleur d’oranger, orge épicé de gingembre.
Bouche: Crème caramel et chocolat au lait, amande caramélisée et nectarine mûre glacée au lime.
Finale: Miel et vanille avec écorces confites et pomme verte.