Ce vin est idéal pour accompagner vos barbecues. Vous pourrez également le déguster tout au long de l'année avec des salades et des viandes blanches.
Servir entre 10-12°C.
Les vendanges sont effectuées de nuit pour préserver la qualité des raisins. Pressurage avec sélection des jus. La clarification des moûts se fait à basse température. Fermentation sous températures contrôlées (16-17°C). L'élevage est effectué sur lie en cuve inox.
Implanté de pères en fils, dans le Sud de la France, la Famille Miquel cultive son vignoble en harmonie avec la nature. Aujourd’hui, Laurent, représentant la huitième génération, rend hommage à ses ancêtres au travers de ces vins « Père et Fils ».
