(66,43 € Par litre)
Gin Old Tom bio infusé 3 mois au miel de châtaignier.
Nez : genièvre, menthe poivrée (cônes de sapin), une touche de coriandre.
Palais : pétales, épices, timur, cardamome, rondeur de la cire et douceur du miel, une pointe de poivre et de coriandre, finale sur les agrumes et le pomelo.
Intensité aromatique : complexe, prononcée
Esprit de ruche:
Nous avons désiré valoriser le monde apicole dans sa recette distillant de la cire d’abeille dans l’alambic et en faisant vieillir le gin 3 mois en l’infusant au miel de châtaignier BIO d’Isère.
Au delà de la recette et du concept, nous avons aussi voulu travailler entièrement avec des matières premières BIOs, des bouteilles en verre contenant des variations de couleurs et des imperfections liées à leur production en petites série de verre 100% PCR (verre recyclé post consommation), et un étui issu de carton 100% recyclé / 100% recyclable et d’encres respectueuses de l’environnement.
Ingrédients : Baie de Genièvre, Miel de Châtaignier d’Isère, Zeste Pomelo Corse, Cône de Sapin des Pyrénées, Graines de Coriandre, Cannelle Cassia Sauvage, Cire d’Abeille, Cardamome Verte, Timur Sauvage, Pétales de Rose, Camomille Sauvage
Old Tom Mule
Ingrédients
5cl - Old Tom Gin Esprit de Ruche
2cl - cordial menthe & citron vert
10cl - Ginger Beer
Mettre des glaçons dans un verre, ajouter les ingrédients puis mélanger délicatement.?Garnir d’un brin de menthe
Ginbee
4cl Old Tom Gin Esprit de Ruche
10cl d'Eau Pétillante de miel
1 zeste de citron
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