
Die Geschichte jedes Fasses bestimmt jeden Aspekt der Alterung.
Schöne Ausgewogenheit und ein klarer Abgang. Glänzend blassgoldene Farbe, die Nase bietet Noten von gerösteter Eiche und Butterkaramell, Noten mit Anklängen von Zitronenschale, reifer Birne, Vanille, Stroh und Gerste. Am Gaumen ausgewogen mit Noten von Vanilleeis, einem Hauch von Kokosnuss, kandiertem Ingwer und gekochtem Apfel. Recht langer Abgang mit Malz und Eichennoten.
Single Malt
Die Bedeutung der Reifung liegt in der Geschichte der Fässer.