Belgian Owl Vintage - 46° - 50cl

Belgian Owl war der erste belgische Single Malt Whisky, der auf der Grundlage von in Belgien angebauter Gerste gebrannt wurde, was in der Welt des Whiskys sehr einzigartig ist. Die ersten Flaschen Belgian Owl wurden sehr schnell von begeisterten Whisky-Liebhabern gekauft, die an diesem Abenteuer teilhaben wollten.


Bereits 2004 hob Jim Murray in seiner Whisky Bible die Qualität des Spirits hervor, den Etienne herstellte. In den Jahren danach gewannen sie zahlreiche Medaillen und Auszeichnungen.


Die Belgian Owl Destillerie wurde vor etwa 10 Jahren modernisiert, aber noch wichtiger ist, dass 2 Potstills aus der alten legendären schottischen Caperdonich Destillerie, die 1982 geschlossen und später abgerissen wurde, installiert und betrieben wurden. Heute können wir eines der ersten Destillate aus diesen Pot Stills genießen, den Vintage No. 08!


- Nase: Birne direkt mit Noten von Zimt, Pfeffer und weißen Blumen. Die fruchtige Birnen-Signatur bleibt bestehen und enthüllt Noten von Eibisch, Veilchen und Lakritze. Der Alkohol ist völlig ausgewogen und frei von jeglicher Aggressivität.

- Mund: Süß und reich, cremig mit Karamellnoten, die die leicht würzige Seite begleiten. Der zweite Gaumen enthüllt Noten von Kakao und Milchschokolade.

- Abgang: Eine schöne Länge, süß mit einer pfeffrigen Note. Der Abgang ist sehr lang und enthält bis zum Ende Noten von gebackenen Äpfeln.