Perle Roses - Vin Mousseux de qualité
Domaine du Chenoy AOP Crémant de Wallonie
Découvrez des vins belges effervescents élaborés de manière tout à fait exceptionnelle. La dénomination champagne belge ne peut être utilisée mais la méthode traditonnelle est respectée. Les cépages sont vendangés à la main, la vinification réalisée en cuve thermorégulée et la prise de mousse sur lattes est de minimum 15 mois avant dégorgement .
PERLE DE WALLONIE ROSE - Crémant
AOP Crémant de Wallonie - Extra Brut rosé
Dosage: 3 g/l – Elevage : 15 mois sur latte
Taux d’alcool : 12%
Assemblage : Eric Boissenot
En transition bio - Premier millésime certifié bio en 2019
Issu d’un assemblage millésimé des cépages REGENT, PINOTIN et CABERTIN, cette cuvée « Extra brut » est unique en son genre.
Ses raisins récoltés délicatement à la main et son élevage long sur latte donne un vin pétillant tout en élégance et en finesse au parfum subtil de fruits rouges.
Ses bulles festives à la persistance en bouche tout à fait remarquable vous apporteront, par leurs notes fraîches et délicatement fruitées, un moment précieux rempli de fraicheur et de pur plaisir.
A servir bien frais (6/8°).
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